Effiloché de porc érable et poivre Ingrédients:1 longe de porc 4 c. à table de mélange Super Rub Érable et poivre 4 c. à table de mélange Super Rub Boeuf à l'érable 1 tasse de bouillon de boeuf Préparation:1. Mélanger les deux assaisonements Super Rub et enrober la...
Effiloché de porc facile à la mijoteuse Ingrédients:– 1 rôti d’épaule de porc (environ 4 lb)Pour la sauce BBQ :– 4 c. à table de mélange Super Rub – Memphis rub– 2 tasses de ketchup– 3 c. à soupe de cassonade– 2 c. à soupe de sauce soya– 2 c. à soupe de sauce...
Patates rôties à l'érable et au poivre Qu'on les serve au déjeuner ou comme accompagnement d'une viande ou d'un poisson, ces patates rôties au four feront fureur avec leur petit côté "sucré-salé". Ingrédients: 4 pommes de terre moyennes 2 c. à tb de mélange Super Rub...
POITRINES DE POULET MARINÉES AU SUPER RUB POULET ÉPICÉ Ingrédients: 4 poitrines de poulet 1/2 tasse d’huile végétale 3 cuillère à table de vinaigre de vin 1 gousse d’ail écrasée 2 échalottes françaises hachées finement 1/3 du sac Super Rub poulet épicé Préparation:...
Porc Memphis Enrobez votre pièce de porc du mélange Memphis Rub Mélangez quelques cuillérées de ketchup et de sauce BBQ et badigeonnez votre viande avec ce mélange. Déposez la viande dans une cocotte ou dans la mijoteuse et ajoutez environ 1/2 tasse de bouillon de...
Steak sur le BBQ 1) Choix de la viande: Choisir une bonne coupe pour le BBQ. La côte, le filet, le contre-filet, le faux-filet et l’aloyau sont de bons choix. La bavette et le flanc sont aussi excellents. Les pièces plus persillées sont plus tendres. Prendre des steak...
