Bavette de bœuf marinée ail et érable

Cette marinade est délicieuse avec la bavette de boeuf mais elle est aussi parfaite pour les autres coupes de boeuf, le poulet ou le porc.

Ingrédients:

  • 1/2 sachet Super Dips ail et érable
  • 1/2 tasse de sauce soya
  • 1/2 tasse de jus d’orange
  • 1/3 de tasse de vinaigre de vin
  • 1/3 de tasse de sirop d’érable
  • 1 c. à table de poudre de gingembre (ou gingembre frais)
  • 1 c. à thé de piment broyé
  • 2 oignons verts hachés
  • 1 piment jalapenos haché
  • 1 bouquet de coriandre
  • sel et poivre
  • 4 bavettes de boeuf

Préparation:

  1. Dans un sac Ziploc ou dans un contenant hermétique, mélanger tous les ingrédients. 
  2. Mariner pendant 4 heures ou plus.

Bon appétit! 🙂

Idée!

Vous pouvez utiliser vos restes de marinade pour vous faire notre recette de Porc Memphis.  Il suffit de remplacer le ketchup et la sauce BBQ de l’étape 2 par la marinade.


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