Coquilles farcies au bœuf haché

Ingrédients:

• Environ 24 coquilles géantes non cuites
• 1 lb de boeuf haché
• 1/3 sachet (ou plus, au goût) de Super Dips Fiesta, Salsa ou Super Spag
• 1 boîte de tomates broyées, non égouttées
• 2 tasses de fromage râpé (mexicain, mozzarella ou cheddar)
• 1 tasse de tomates en dés
• Basilic frais haché

Préparation:

• Préchauffer le four à 350 degrés.
• Cuire les pâtes et les égoutter.
• Faire revenir le bœuf dans une poêle à feu moyen jusqu’à ce qu’il soit bien cuit. Égoutter.
• Ajouter le mélange Super Dips ou Super Spag, les tomates, 1 tasse de fromage et bien mélanger.
• Remplir chaque coquille de ce mélange et les placer dans un plat de cuisson.
• Garnir avec les tomates en dés, le fromage restant et le basilic.
• Cuire 15 à 20 minutes.

Bon appétit!