Pommes de terre au four au bacon et fromage
Ces pommes de terre au four sont l’accompagnement tout désigné de vos repas sur le BBQ. Que vous les fassiez avec notre mélange Bacon fromage, Ail & érable ou OMG bacon érable, c’est un succès assuré!
Ingrédients:
- 4 pommes de terre (Russet ou Idaho sont idéales)
- 2 oignons verts ou de la ciboulette fraîche hachée finement (ou 1/2 sachets de SuperDips Ciboulette ou Oignons suprêmes)
- 1/4 de tasse de beurre ramolli
- 1/2 tasse de crème sûre (ou 1/4 de tasse de crème sûre et 1/4 de tasse de mayonnaise)
- 1 sachet de Super Dips Bacon fromage, Ail et érable ou OMG Bacon
- Sel et poivre
- Miettes de bacon (facultatif)
- Fromage cheddar râpé (facultatif)
Préparation:
- Cuisson des pommes de terre:
- Au barbecue : Mettre les pommes de terre emballées dans du papier d’aluminium dans le barbecue à puissance élevée et cuire 30 à 40 minutes.
- Au four: Préchauffer le four à 400 F et placer les pommes de terre directement sur la grille du four. Cuire pendant 1 heure en les retournant de temps en temps.
- Au micro-onde : Les mettre dans un plat allant au micro-onde et couvrir d’une pellicule plastique (relever un coin). Cuire au maximum environ 10 minutes.
- Couper une fine tranche sur le dessus de chaque pomme de terre. Retirer la chair à l’aide d’une cuillère. Laisser une épaisseur de 1/2 pouce tout le tour.
- Mettre la chair dans un bol et piler avec la crème sûre, le beurre, la ciboulette ou l’oignon vert (si désiré, on peut ajouter du fromage râpé à cette étape). Ajouter le contenu du sachet SuperDips. Saler et poivrer.
- Mettre cette purée dans les pommes de terre évidées. Si désiré, parsemer de miettes de bacon et de fromage râpé.(Note: Ces étapes peuvent être faites à l’avance. Il suffira de réchauffer les pommes de terre à 375 F pendant 20 minutes avant de passer à l’étape 5).
- Placer les pommes de terre sur une plaque de cuisson et cuire sous le grill pendant environ 3 minutes.
Bon appétit! 🙂
